Fragestellung

Wie können wir, alternative Einkaufsmöglichkeiten wie Foodcoops für den urbanen Raum attraktiver und zugänglicher machen, um regionale Wertschöpfungsketten zu stärken.

Problemverständnis

Durch die Teilnahme an der SC möchten wir, mit engagierten Studierenden zusammenzuarbeiten, um die Herausforderungen von FCs und Selbst-Mitmach-Supermärkten besser zu verstehen. Diese Zusammenarbeit ermöglicht es uns, innovative Ansätze zu entwickeln, um potenzielle Mitglieder gezielt zu informieren und zu gewinnen. Auch andere FCs kämpfen mit sinkenden Mitgliederzahlen. Gemeinsam können wir daran arbeiten, das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung zu stärken und die Gemeinschaft zu fördern.

Viele Verbraucher*innen sind sich nicht bewusst, dass nur ein Bruchteil der Kosten im Supermarkt tatsächlich bei den Produzent*innen ankommt. Diese Ungerechtigkeit führt zu einer Entfremdung von der Herkunft unserer Nahrungsmittel und schwächt die lokale Landwirtschaft. Als Gesellschaft sollten wir uns dieser Fragestellung annehmen, um nachhaltige, faire Strukturen zu fördern, die sowohl Produzent*innen als auch Konsument*innen zugutekommen.

Mit diesem Projekt wollen wir die Existenz von Foodcoops und alternativen Einkaufsmöglichkeiten stärken. Durch die Zusammenarbeit mit einem Studierenden-Team möchten wir innovative Ansätze entwickeln, um Menschen über die Vorteile nachhaltiger Ernährung zu informieren und sie zu motivieren, aktiv an Foodcoops oder Selbst-Mitmach-Supermärkten teilzunehmen. Unsere Motivation liegt darin, das Bewusstsein für faire und regionale Lebensmittel zu schärfen.